Confettura pere e vaniglia 100% biologico

5,00

La nostra confettura di pere e vaniglia è fatta con almeno l’70% di frutta, pochissimo zucchero di canna ed è 100% bio.
Niente pectine aggiunte o conservanti, nessun dolcificante, perché quando la frutta è matura non ha bisogno di nient’altro.
Ideali per una colazione sana, per uno spuntino o per accompagnare formaggi sapidi e stagionati.

Conf. 200 gr

Ingredienti: pere 76%*, zucchero di canna 23%*, vaniglia 1%*. * da Agricoltura Biologica.

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100gr
Energia590kj /139 kcal
Grassi
di cui grassi saturi
<0.1g
<0.1g
Carboidrati
di cui zuccheri
34.4g
24g
Proteine0.3g
Sale<0.1g
Categoria:

RICETTA: 

Ingredienti:

  • 8 uova
  • 250 gr zucchero di canna
  • 150 gr farina
  • 150 gr cacao amaro
  • 100 gr burro
  • 1 bustina lievito per dolci
  • Per la glassa:
  • 50 gr cacao amaro
  • 100 gr zucchero di canna
  • 30 ml vino rosso
  • 1 vasetto di confettura di pere e vaniglia Le Macchie Alte

Preparazione:

sbattere le uova con lo zucchero di canna. Aggiungere la farina e il cacao amaro in polvere, poi il burro precedentemente sciolto. Infine il lievito per dolci.

Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti.

Per la glassa mettere  in un pentolino il cacao amaro, aggiungere lo zucchero e il vino rosso. Cuocere sul fuoco fino allo scioglimento dello zucchero, si addenserà poi una volta raffreddata.

Quando la torta sarà raffreddata tagliare a metà e cospargere con la marmellata di pere e vaniglia. Poi ricoprire il tutto con la glassa fredda.

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