Un punto vendita di prodotti aziendali e locali biologici nell'antico Convento di San Pietro
Un nuovo progetto agricolo de Le Macchie Alte: nello storico Convento di San Pietro, a un minuto in macchina dall’agriturismo, è possibile acquistare i prodotti agricoli, aziendali e del territorio, rigorosamente biologici. “Quel che passa il convento” il nome dell’iniziativa, un nome che evoca la stagionalità e la freschezza dei prodotti: sono disponibili solo prodotti di stagione, secondo le leggi e i cicli della natura.
Produzioni agricole sostenibili, a filiera chiusa e disposte a collaborazioni di rete sono le caratteristiche delle aziende che, insieme a Le Macchie Alte, offrono un ampio paniere di prodotti del territorio, solo ed esclusivamente biologici.
L’esterno del podere ospita gli “aperitivi agricoli” in cui non troverai patatine e stuzzichini, ma solo prodotti di qualità del territorio, dal vino ai formaggi, alle creme e molto altro!
"Quel che passa il Convento"
Orario di apertura:
Negozio agricolo aperto tutti i giorni dalle 9.30 alle 13 e dalle 16 alle 19. Domenica solo mattina 9.30 – 13.
Per info: Giulia 388 3657084
Faq
Il negozio agricolo offre i prodotti agricoli aziendali de Le Macchie Alte, come frutta e verdura fresca, pasta, farine, pane, carne da allevamento brado, legumi, confetture, sughi, zuppe, creme da crostino. Sono presenti anche prodotti di altre aziende biologiche del territorio con le quali Le Macchie Alte collaborano per offrire un vasto paniere di prodotti agricoli e garantire sempre la quantità necessaria per la spesa di tutti i giorni. Il negozio agricolo promuove la collaborazione tra aziende che condividono una stessa filosofia produttiva, biologica e artigianale.
Nel negozio agricolo de Le Macchie Alte sono disponibili solo prodotti biologici di filiera chiusa e controllata, ossia le materie prime sono trasformate direttamente all’interno delle aziende agricole, in laboratori aziendali, caseifici o cantine; sono presenti solo prodotti artigianali, trasformati con metodi tradizionali e solo prodotti biologici certificati o a conduzione naturale.
Le Macchie Alte collaborano con numerose aziende biologiche del territorio, con cui condividono valori e visioni produttive. Una collaborazione che si basa su rapporti di stima e fiducia reciproca.
I prodotti biologici garantiscono pratiche agricole rispettose dell’ambiente, prive di ogni sostanza chimica di sintesi. La conduzione biologica si basa su pratiche come la rotazione dei terreni che aumentano la fertilità e la biodiversità del suolo, aumentando la microfauna e microflora. Il mantenimento dei prati, riducendo al massimo le lavorazioni, trattengono naturalmente c02.
Inoltre Le Macchie Alte sono una riserva che ospita vaste aree di bosco, la produzione di alimenti biologici quindi garantiscono indirettamente dei benefici ambientali notevoli e offrono al fruitore un prodotto sano e ricco di sostanze nutritive, prive di ogni residuo di pesticidi o sostanze chimiche.
L’aperitivo agricolo è un modo originale e genuino di fare l’aperitivo: si entra in negozio, si scelgono i prodotti che si vuole assaggiare tra creme per crostino, pane e schiaccia di grani antichi, formaggi, salame di cinta senese, mozzarella di latte di mucca, carciofini sott’olio, birra agricola e vini di territorio. Noi ti diamo calici e posate per godere dell’aperitivo nei tavoli esterni al negozio. Fai la spesa con i prodotti del territorio e quello che non finisci lo porti a casa!
